Кухонный набор из 3-х ножей №5

Кухонный набор из 3-х ножей №5 — инструменты предназначены для резки и чистки разнообразных овощей и фруктов, разрезания мяса, рыбы.

Комплектация:

1. Шеф-2,
2. Обвалочный,
3. Овощной-2.

Характеристики:

• Общая длина — (360/265/275/190);
• Длина клинка — (235/155/170/100);
• Ширина клинка — (55/30/25/18);
• Толщина обуха — 1,8;
• Длина рукояти — (125/110/105/90);
• Ширина рукояти — (23/18/18/18);
• Толщина рукояти — (20/18/16/16);
• Твердость клинка — 56-58 HRC;
• Материал клинка — 8Cr14MoV (AUS8);
• Материал ножен — натуральная кожа (Возможна поставка без ножен);
• Материал рукояти — Венге;
• Обработка лезвия – микровиброгалтовка.

Данные ножи не требовательны к уходу, благодаря стали 8Cr14MoV (AUS8) нарезку можно производить не только на деревянной доске, но и на тарелке или металлической поверхности, ножи совершенно не пострадают от таких действий. Эргономичные рукояти сделаны из корабельного венге.

Клинки обработаны по технологии Stonewash (микровиброгалтовка) – это придаёт клинку оригинальный внешний вид. Также за счёт этого на поверхности клинка не остаются отпечатки пальцев и скрываются мелкие царапины.

По желанию заказчика, возможны и другие варианты формирования наборов, в том числе с использованием композитного материала G10, выдерживающего мытье в посудомоечной машине.

По вопросам комплектации ножей можно написать на нашу почту medstandart24@gmail.com или позвонить по телефону 8 (800) 101-89-72.