Щуп для отбора проб масла и сыра ПП СМ-540

Щуп для отбора проб масла и сыра ПП СМ-540 — приспособление для отбора пробы сливочного масла и сыра в соответствии с ГОСТ Р ИСО 707-2010 «Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб».

Технические характеристики:

Щуп для отбора проб масла и сыра ПП СМ-540:

Устройство и порядок работы со щупом:

Щуп перед отбором проб должен быть чистым и стерилизованным в соответствии с ГОСТ Р ИСО 707-2010. В процессе отбора проб и во время его транспортирования оператор должен следить за тем, чтобы в образец не попадала грязь и посторонние включения.
Для отбора пробы необходимо погрузить щуп в отбираемый продукт на заданную глубину вплоть до окончания выреза, прокрутить по часовой стрелке и затем извлечь его из ёмкости за ручку.

Способы обработки щупа:

1. Паровая в автоклаве при температуре (121±1) ^оС не менее 15 мин.
2. Обработка достаточной дозой Ƴ-излучения. После стерилизации одним из методов (1-3) щуп ПП СМ-540 следует хранить в условиях обеспечения стерильности до момента его использования. Так же допускается применение альтернативных методов, при условии, что щуп ПП СМ-540 для отбора проб сыра и сливочного масла используется непосредственно после обработки.
3. Обработка всех рабочих поверхностей щупа ПП СМ-540 с использованием надлежащего пламени.
4. Погружение в этиловый спирт объемной долей не менее 70%, затем высушивание в течение 5 мин.
5. Воспламенение на оборудовании этилового спирта объемной долей не менее 96%.

После обработки методами (4 и 6) щуп ПП СМ-540 для сыра и сливочного масла следует охладить до комнатной температуры перед отбором проб.

Правила хранения.

Пробоотборник должен храниться в чистом виде в закрытом помещении при температуре воздуха от — 50°С до + 50°С и относительной влажности не более 70%.

Комплект поставки: