Применение перчаток в пищевой промышленности – крайне важная необходимость, ведь любое загрязнение может стать причиной проблем со здоровьем большого количества людей. Даже самые тонкие перчатки надлежащего качества способны создать между руками работника и пищевыми продуктами надежный барьер, который не допустит попадание бактериальной флоры с кожи в пищу и будет препятствовать распространению микробов. В то же время они выполняют и другую функцию – защищают руки работника от возможных негативных воздействий и общепроизводственных загрязнений.

При работе с тестомесом, раскатывании теста и прочих производственных процессах — использование СИЗ для рук обязательно.
В этом случае наиболее удобно использование длинных перчаток с наплечником. Эти изделия легкие, влагонепроницаемые и жиростойкие.

Полиэтиленовые перчатки применяются в кулинарии для работы с мясом, рыбой, овощами и прочими продуктами питания. Одноразовые перчатки с наплечником выполнены из полиэтилена, абсолютно не сковывают движений. Вместе с тем изделие обеспечивает защиту рук от влаги и химических веществ. Несомненное преимущество этого защитного средства заключается в том, что одноразовые перчатки гарантируют продукту биологическую безопасность.

Также, перчатки применяются при садовых работах для защиты рук от загрязнений.

Работу в перчатках осуществлять удобно, так как наплечник надежно закрепляет изделие.